jardineria

Calendario de siembra en Argentina: qué sembrar según zona y mes

Consultá qué sembrar en Argentina según tu zona climática y el mes actual. Calendario completo para huerta con fechas de siembra directa y almácigo.

  • Datos verificados · junio de 2026
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Cómo usar esta calculadora

Usá los pasos de esta herramienta y revisá debajo la fórmula, los supuestos y sus límites.

Paso a paso
01
Elegí tu zona climáticaSeleccioná la zona de Argentina donde vivís.
02
Seleccioná el mesElegí el mes para el que querés saber qué sembrar.
03
Hacé click en CalcularPresioná Calcular para ver las opciones de siembra.

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Calculadora específica para Argentina. Las leyes, escalas y valores son los vigentes en Argentina (ARCA, BCRA, ANSES).

Argentina tiene 6 zonas climáticas principales para huerta: desde la Patagonia fría hasta el Norte subtropical. Lo que se siembra en Buenos Aires en septiembre no es lo mismo que en Mendoza o en Tucumán. Esta calculadora cruza tu zona con el mes y te dice qué hortalizas podés sembrar, si van en siembra directa o en almácigo, y cuántos días faltan para la cosecha. Basada en los calendarios del INTA y ProHuerta.

Cuándo usar esta calculadora

  • Querés empezar una huerta y no sabés qué sembrar este mes.
  • Te mudaste a otra provincia y necesitás adaptar tu calendario de siembra.
  • Querés planificar la huerta de todo el año para no tener huecos.
  • Sos docente y necesitás el calendario ProHuerta para tu zona.
  • Querés saber si llegás a sembrar algo antes de la primera helada.

Qué sembrar cada mes en la zona Pampeana

Calendario mes a mes para Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos: siembra directa, almácigo y trasplante.

MesSiembra directaEn almácigoTrasplante
EneroMaíz tardío, zapallito, chaucha, rúculaBrócoli otoñalTomate, pimiento, berenjena
FebreroRúcula, rabanito, chauchaRepollo, coliflorApio, frutilla
MarzoLechuga, espinaca, rabanito, rúcula, acelgaCebolla, coliflor, brócoliRepollo
AbrilAjo, arvejas, habas, lechuga, espinaca, rúcula, rabanito, acelgaCebolla, puerro, brócoli, coliflorLechuga, acelga
MayoAjo, habas, arvejas, espinaca, lechugaCebolla, puerroBrócoli, coliflor
JunioAjo, habas, arvejasLechuga, cebollaPuerro
JulioHabas, arvejasLechuga, tomate (fin de mes), pimientoCebolla
AgostoRabanito, rúcula, zanahoriaTomate, pimiento, berenjena, albahacaLechuga, cebolla
SeptiembreRemolacha, rabanito, zanahoria, lechuga, acelga, perejilZapallo, zapallito, pepino, melón, sandíaTomate, pimiento
OctubreMaíz, chaucha, zapallito, pepinoAlbahacaTomate, pimiento, berenjena, zapallo
NoviembreMaíz, poroto, zapallito, pepino, chauchaZapallo, sandía, melón
DiciembreMaíz tardío, poroto, chauchaBrócoli otoñalAlbahaca

Calendario orientativo para la zona Pampeana basado en INTA ProHuerta. Las fechas se corren ~1 mes en NEA/NOA (clima más cálido) y se acortan en Patagonia (ventana sin heladas más breve). Ajustá según la fecha real de la última helada en tu localidad.

Cómo funciona

Qué sembrar según la zona y el mes

Argentina tiene 6 zonas climáticas relevantes para huerta: Pampeana, Cuyana, Patagónica, NOA (Noroeste), NEA (Noreste) y Centro. Cada una tiene un calendario distinto marcado por la fecha de la última helada (primavera) y la primera helada (otoño). Los calendarios oficiales provienen de ProHuerta (INTA) y de las estaciones experimentales regionales.

Calendario orientativo zona Pampeana

CultivoSiembraCosechaMétodo
TomateAgo–Sep (almácigo)Dic–MarAlmácigo + trasplante
LechugaMar–Oct60–90 díasDirecta o almácigo
ZapalloSep–NovFeb–AbrDirecta
ZanahoriaAbr–Sep90–120 díasDirecta
RabanitoTodo el año30 díasDirecta
AcelgaMar–Sep60 díasDirecta
CebollaAbr–Jun (almácigo)Nov–EneAlmácigo
AlbahacaSep–NovPermanente veranoDirecta

Diferencias clave por zona

  • Cuyana (Mendoza, San Juan): veranos secos y calurosos, requiere más riego. Tomate y pimiento van muy bien.

  • Patagónica: ventana corta de 4 meses sin helada. Priorizar cultivos rápidos (lechuga, rabanito, acelga).

  • NOA / NEA: se puede sembrar casi todo el año. Cuidado con plagas por humedad.

  • Centro: régimen similar a Pampeana con temperaturas algo más altas.
  • Cuándo usar / Errores comunes

    Lo usás al planear la huerta al inicio de cada estación. Errores habituales:

  • Sembrar tomate demasiado temprano: si hay helada tardía en octubre, perdés todo el almácigo. Protegé con invernadero o esperá.

  • No rotar cultivos: la misma hortaliza en el mismo cantero año tras año agota el suelo y atrae plagas. Rotá por familia botánica.

  • Ignorar fotoperiodo: la lechuga se "empalma" (florece) con calor y días largos, volviéndose amarga. En diciembre-enero en Buenos Aires es casi imposible.

  • No hacer almácigo cuando corresponde: tomate, pimiento, berenjena requieren almácigo 8 semanas antes del trasplante.
  • Completa el sistema con nuestra calculadora de riego por goteo y tierra para macetas.

    Ejemplo real: qué sembrar en Buenos Aires en septiembre

    Zona: Pampeana. Mes: septiembre.
    Almácigo (para trasplantar en oct-nov): tomate, pimiento, berenjena, apio.
    Siembra directa: lechuga, rabanito, zanahoria, remolacha, acelga, perejil, zapallo (fin de mes), choclo.
    Trasplante: cebolla (si se hizo almácigo en mayo).
    Días al cosechar: rabanito 30, lechuga 60, zanahoria 100, tomate 130.
    En septiembre en Buenos Aires arrancás la huerta de verano: tomate y pimiento en almácigo, y un abanico amplio de siembra directa. La última helada suele ser antes del 15 de septiembre.

    Preguntas frecuentes

    ¿Qué puedo sembrar en abril en Buenos Aires?
    En abril en zona pampeana podés sembrar directo: ajo, arvejas, habas, lechuga, rúcula, rabanito, espinaca, acelga. En almácigo: cebolla, puerro, brócoli, coliflor. Es el inicio de la huerta de otoño-invierno.
    ¿Cuándo se siembra el tomate en Argentina?
    En zona pampeana, el tomate se siembra en almácigo en agosto y se trasplanta en octubre cuando ya no hay riesgo de heladas. En el NOA y NEA se puede empezar antes (julio en almácigo).
    ¿Qué es siembra directa vs almácigo?
    Siembra directa: la semilla va directo en la tierra definitiva (ej: rabanito, zanahoria, rúcula). Almácigo: se siembra en bandeja o macetita y luego se trasplanta cuando tiene 4-6 hojas verdaderas (ej: tomate, pimiento, berenjena).
    ¿Se puede sembrar en invierno?
    Sí. Hay muchas hortalizas de invierno: ajo, habas, arvejas, lechuga, espinaca, acelga, rabanito, zanahoria, remolacha, brócoli, repollo. La huerta de invierno es más fácil porque hay menos plagas.
    ¿Cómo sé mi zona climática?
    Si vivís en CABA, GBA, La Plata, Rosario, Córdoba capital, Santa Fe: sos zona pampeana/litoral. Mendoza, San Juan: cuyana. Tucumán, Salta: NOA. Misiones, Corrientes: NEA. Neuquén, Bariloche: Patagonia.
    ¿El calendario cambia con el cambio climático?
    Sí, en la última década las heladas llegan más tarde y se van antes en muchas zonas. Pero las variaciones anuales son impredecibles, así que conviene respetar el calendario y monitorear el pronóstico.
    ¿Dónde consigo semillas en Argentina?
    Marcas populares: Semillería Satas, La Abundancia, Seminis. Online: MercadoLibre, Semillas Batlle, Huerta en Casa. El programa ProHuerta del INTA regala kits de semillas por temporada.

    Metodología y confianza

    Editorial

    Calculadora de jardineria con fórmula verificada automáticamente contra INTA ProHuerta, según nuestra política editorial y metodología.

    Actualización

    Actualizado: junio de 2026. Los parámetros se verifican periódicamente con las fuentes citadas.

    Privacidad

    Los cálculos corren 100% en tu navegador. No guardamos ni transmitimos tus datos.

    Limitaciones

    Resultados orientativos. Para decisiones críticas, consultá con un profesional.

    📌 Cómo citar esta calculadora

    Rodríguez, M. (2026). Calendario de siembra en Argentina: qué sembrar según zona y mes. Hacé Cuentas. https://hacecuentas.com/calculadora-siembra-calendario-argentina-zona

    Contenido bajo licencia CC-BY 4.0 — reutilizable citando la fuente con enlace a Hacé Cuentas.

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