Calculadora de calorías de un alimento por porción🌎 Actualizado mayo de 2026
Cada alimento tiene una combinación única de proteínas, carbohidratos y grasas. Conocer las calorías por porción te ayuda a planificar tu alimentación sin sorpresas. Esta calculadora usa la regla base: proteínas = 4 kcal/g, carbohidratos = 4 kcal/g, grasas = 9 kcal/g. Ingresá los datos de la etiqueta nutricional y obtené el total.
Cuándo usar esta calculadora
- Leés una etiqueta nutricional y querés entender la distribución calórica.
- Armás un plan de comidas y necesitás calcular calorías de cada ingrediente.
- Querés comparar dos alimentos para elegir el más conveniente.
- Estás aprendiendo nutrición y practicás cálculos de calorías.
- Controlás tu ingesta calórica diaria.
Ejemplo: 100g de pechuga de pollo grillada
- Proteínas: 31g × 4 = 124 kcal.
- Carbohidratos: 0g × 4 = 0 kcal.
- Grasas: 3.6g × 9 = 32 kcal.
- Total: 124 + 0 + 32 = 156 kcal por 100g.
- Distribución: 80% proteína, 0% carbos, 20% grasas.
Cómo funciona
2 min de lecturaFactores Atwater
Los factores de conversión estándar (Atwater 1990) son:
Alimentos argentinos comunes
| Alimento | Porción | kcal | P | C | G |
|---|---|---|---|---|---|
| Asado (costilla) | 200g | 520 | 40 | 0 | 40 |
| Milanesa de pollo | 1 unidad | 350 | 28 | 20 | 18 |
| Empanada de carne | 1 unidad | 270 | 12 | 22 | 15 |
| Medialunas | 1 unidad | 200 | 4 | 22 | 11 |
| Alfajor triple | 1 unidad | 380 | 5 | 48 | 18 |
| Mate cocido c/leche | 1 taza | 70 | 3 | 5 | 4 |
Cómo leer etiquetas en Argentina
Según el Código Alimentario Argentino, las etiquetas deben indicar por porción:
Densidad calórica
Concepto clave: calorías por gramo.
Para control de peso, priorizá alimentos de baja densidad calórica (más volumen, menos calorías).
Error común: no pesar las porciones
Las porciones "a ojo" tienen un error promedio de ±30%. Una balanza de cocina (desde $5.000 en Argentina) cambia completamente la precisión de tu conteo calórico.
Revisión editorial
Revisado por el equipo editorial de Hacé Cuentas. El contenido de esta calculadora se mantiene con criterios editoriales documentados en nuestra política editorial y metodología. Cada valor de referencia se contrasta contra las fuentes oficiales citadas al pie de esta página.
Disclaimer: Los resultados son orientativos, no reemplazan la consulta médica profesional. No usar para diagnóstico, tratamiento ni cambios de medicación. Ante síntomas o dudas, consultá con tu médico de cabecera o profesional de la salud matriculado.
Actualización: los datos se revisan periódicamente. La fecha de última revisión figura en el encabezado de esta página y en el sitemap XML de Hacé Cuentas.
Preguntas frecuentes
¿Las calorías de la etiqueta son exactas?
Tienen un margen legal de ±20% en Argentina y la mayoría de países. Los factores Atwater son promedios; la digestibilidad real varía. Pero para fines prácticos, son suficientemente precisas.
¿Por qué las grasas engordan más?
Porque aportan 9 kcal/g vs 4 kcal/g de proteínas y carbos. 1 cucharada de aceite (15 ml) = 135 kcal. No es que sean 'malas', pero son calóricamente densas. Controlá las porciones.
¿Las calorías del alcohol cuentan?
Sí. El alcohol aporta 7 kcal/g y no tiene valor nutricional. Una cerveza de 500 ml tiene ~200 kcal; un vaso de vino ~120 kcal. Son calorías vacías.
¿Cómo calculo las calorías de una receta casera?
Sumá los macros de cada ingrediente (con balanza), calculá las calorías totales y dividí por la cantidad de porciones. Apps como MyFitnessPal permiten crear recetas.
¿Las calorías de la fibra cuentan?
La fibra aporta solo ~2 kcal/g (vs 4 de carbos). En Argentina, las etiquetas suelen incluir fibra dentro de carbohidratos. Si querés ser preciso, restá la fibra de los carbos.
¿Cómo sé cuántas calorías necesito por día?
Usá una calculadora de TDEE (gasto diario). Para la mayoría de adultos: mujeres 1800-2200 kcal, hombres 2200-2800 kcal. Varía mucho según actividad.
¿El método de cocción cambia las calorías?
El método de cocción cambia el peso (por agua) pero no destruye calorías significativamente. 100g de pollo crudo ≠ 100g de pollo cocido (el cocido perdió agua). Pesá crudo o ajustá.
Fuentes y referencias
Metodología y confianza
Contenido revisado por el equipo editorial de Hacé Cuentas, con apego a nuestra política editorial y metodología de cálculo.
Última revisión: 18 de mayo de 2026. Los parámetros fiscales, legales y datos se verifican periódicamente con las fuentes citadas.
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