Calculadora de Daiquiri Clásico: ingredientes para N personas 🌎
Calculá exactamente cuánto ron blanco, lima y jarabe simple necesitás para preparar Daiquiris para tu fiesta. Proporciones IBA: 60ml ron, 25ml lima, 15ml jarabe. Lista de compras con margen incluida.
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Cómo usar esta calculadora
Usá los pasos de esta herramienta y revisá debajo la fórmula, los supuestos y sus límites.
Paso a paso
01
Ingresá la cantidad de personasEscribí cuántas personas asistirán al evento (ej: 10, 20, 50).
02
Elegí los tragos por personaIndicá cuántos Daiquiris tomará cada invitado. Recomendado: 2 para eventos de 3-4 horas.
03
Confirmá las proporciones por tragoLos valores por defecto son los estándar IBA: 60ml ron, 25ml lima, 15ml jarabe. Podés ajustarlos si preferís otra variante.
El Daiquiri Clásico nació en Cuba en 1898 y se consagró como favorito de Hemingway. Es uno de los cócteles más pedidos del mundo — simple, cítrico y elegante. Esta calculadora escala las proporciones oficiales IBA (International Bartenders Association) según la cantidad de invitados y tragos por persona. Ingresá los datos y obtenés la lista de compras completa con 15% de margen para eventos.
Cuándo usar esta calculadora
Organizás una fiesta en casa y querés calcular exactamente cuánto ron y limas comprar.
Vas a hacer una jarra grande de Daiquiri y necesitás las proporciones correctas.
Sos bartender amateur y querés cantidades precisas para N invitados.
Querés comprar solo lo necesario para no desperdiciar ni quedarte corto.
Planificás un evento corporativo o cumpleaños con barra de cócteles.
Proporciones oficiales IBA del Daiquiri Clásico por cantidad de tragos
Tragos
Ron blanco (ml)
Jugo de lima (ml)
Jarabe simple (ml)
Total (ml)
1
60
25
15
100
10
600
250
150
1.000
20
1.200
500
300
2.000
30
1.800
750
450
3.000
Fuente: IBA - International Bartenders Association, receta oficial Daiquiri (iba-world.com/cocktails/daiquiri/)
Cómo funciona
Proporciones del Daiquiri Clásico IBA
La receta oficial de la International Bartenders Association es el estándar universal:
Fórmula de escala:
Total_ingrediente (ml) = ml_por_trago × personas × tragos_por_persona
¿Cuántas limas necesito?
Cada lima fresca rinde aproximadamente 25–35ml de jugo (media lima rinde ~15ml). Para calcular:
10 tragos → 250ml jugo → ~9 limas
20 tragos → 500ml jugo → ~17 limas
30 tragos → 750ml jugo → ~25 limas
50 tragos → 1.250ml jugo → ~42 limas
> Tip: Comprá limas a temperatura ambiente, son más jugosas que las frías.
Tabla de compra por cantidad de invitados (2 tragos c/u)
Invitados
Tragos
Ron blanco
Botellas 750ml
Limas
Jarabe
Hielo
5
10
690ml
1
11
175ml
2.5 kg
10
20
1.380ml
2
22
345ml
5 kg
15
30
2.070ml
3
33
520ml
7.5 kg
20
40
2.760ml
4
44
690ml
10 kg
30
60
4.140ml
6
66
1.035ml
15 kg
50
100
6.900ml
10
110
1.725ml
25 kg
Incluye 15% de margen para derrames y extras.
Guía de compra de botellas
Botella 750ml alcanza para ~12 tragos de 60ml de ron
Botella 1L alcanza para ~16 tragos de 60ml de ron
Siempre comprá una botella extra de margen para eventos grandes
Preparación en jarra para fiestas
Para eventos de 20+ tragos, conviene preparar la base en una jarra grande: 1. Mezclar ron + lima + jarabe en proporción 2. Guardar en heladera sin hielo hasta 4h antes de servir 3. Al servir: verter sobre hielo en coctelera, agitar 15 seg, colar
Consejos de bar
1. Hielo: 500g por persona mínimo, 1kg por persona en barra libre. 2. Temperatura: el ron en freezer 1h antes mejora la textura del batido. 3. Vasos: copa martini (150ml) o coupe glass son los clásicos para Daiquiri. 4. Variante Hemingway: reemplazá el jarabe por 15ml de marrasquino y agregá 15ml de jugo de pomelo — sin azúcar, más seco.
Resultado: 30 Daiquiris Clásicos listos para una fiesta de 3-4 horas.
30 tragos para 15 personas: 3 botellas de ron, ~25 limas, 520ml jarabe y 7.5 kg de hielo.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las proporciones del Daiquiri Clásico según la IBA?
La receta oficial IBA es: 60ml de ron blanco, 25ml de jugo de lima fresca y 15ml de jarabe simple. Eso da 100ml totales por trago. Se agita con hielo 15 segundos y se cuela en copa martini o coupe fría.
¿Cuántos Daiquiris por persona debo planear para una fiesta?
El estándar para eventos de 3-4 horas es 2 tragos por persona. Para fiestas más largas o barra libre planificá 3-4 tragos. Si el Daiquiri es el único cóctel, aumentá a 3 como mínimo.
¿Cuántas limas necesito por trago y por cantidad de personas?
Cada lima fresca rinde entre 25 y 35ml de jugo. Para 1 trago (25ml de lima) necesitás aproximadamente 1 lima. Para 20 tragos necesitás ~17 limas. La calculadora incluye esta conversión automáticamente.
¿Cuántas botellas de ron blanco necesito para 20 personas?
Para 20 personas con 2 tragos cada una = 40 tragos × 60ml = 2.400ml de ron. Con 15% de margen son ~2.760ml → 4 botellas de 750ml. Una botella de 750ml alcanza para unos 12 tragos de Daiquiri.
¿Puedo preparar el Daiquiri con anticipación para una fiesta?
Sí, pero sin hielo y sin los cítricos exprimidos. Preparar la mezcla base (ron + jarabe) hasta 24h antes. El jugo de lima fresca se oxida rápido: exprimilo máximo 2-4h antes del evento. El hielo siempre al servir.
¿Cuál es la diferencia entre el Daiquiri Clásico y el Daiquiri Hemingway?
El Hemingway (también llamado Papa Doble) lleva ron blanco, jugo de lima, jugo de pomelo y licor de marrasquino — sin jarabe simple. Es más seco y más alcohólico que el clásico. Hemingway lo tomaba doble (120ml de ron) sin azúcar.
¿Qué cantidad de hielo necesito para hacer Daiquiris en una fiesta?
Para coctelería calculá 500g de hielo por persona como mínimo. Para barra activa o evento caluroso subí a 1kg por persona. El hielo en cubos grandes se derrite más lento que el picado — ideal para batir sin diluir demasiado.
¿Cómo hago jarabe simple casero para los Daiquiris?
El jarabe simple (simple syrup) se hace mezclando partes iguales de azúcar blanca y agua caliente: hervir 1 taza de agua + 1 taza de azúcar, revolver hasta disolver, enfriar. Rinde ~300ml de jarabe. Dura 2-4 semanas en heladera. Para 30 tragos necesitás ~520ml: preparar en dos tandas.
¿Cuánto ron blanco en litros necesito para una fiesta de 50 personas?
Para 50 personas con 2 tragos = 100 tragos × 60ml = 6.000ml. Con 15% de margen son 6.900ml → 10 botellas de 750ml o 7 botellas de 1L. Siempre conviene tener una botella de reserva adicional.
Calculadora de cocina con fórmula verificada automáticamente contra IBA - International Bartenders Association — receta oficial Daiquiri, según nuestra política editorial y metodología.
Actualización
Actualizado: junio de 2026. Los parámetros se verifican periódicamente con las fuentes citadas.
Privacidad
Los cálculos corren 100% en tu navegador. No guardamos ni transmitimos tus datos.
Limitaciones
Resultados orientativos. Para decisiones críticas, consultá con un profesional.
📌 Cómo citar esta calculadora
Rodríguez, M. (2026). Calculadora de Daiquiri Clásico: ingredientes para N personas. Hacé Cuentas. https://hacecuentas.com/calculadora-daiquiri-clasico-personas
Contenido bajo licencia CC-BY 4.0 — reutilizable citando la fuente con enlace a Hacé Cuentas.
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