Asado y parrilla
El asado del domingo, bien calculado: cuántos kilos de carne, achuras y chorizos por invitado para que no falte ni sobre.
- ¿Cuánta carne compro para el asado?
Cuántos kilos de carne comprar para el asado según los invitados: tira, vacío, pollo, chorizos, morcillas y achuras, con la lista para la carnicería.
- Que sobren algunas. No cinco docenas.
Cuántas empanadas por persona, cuánta harina y relleno lleva la masa, cuánta ensalada y pan calcular y cuánto carbón comprar para el asado.
- ¿Cuánto tiempo va esta carne?
Cuánto tiempo de horno por kilo, a qué temperatura interna está lista, cuánto tarda en descongelarse, cuánto marinarla y qué aceite aguanta la fritura.
Bebidas y tragos
Cuánta cerveza, fernet, champagne, hielo y bebida sin alcohol comprar según los invitados y la duración de la juntada.
- Que alcance para brindar. No para llenar la despensa.
Calculá cuánta cerveza, vino, fernet, gaseosa, agua y hielo comprar para tu fiesta, y sobre todo cuántas botellas, latas y packs.
- ¿Cuánto de cada cosa para N tragos?
Cuánto ron, gin, aperol o pisco va por trago y cuánto sale en total para la cantidad de gente que sos, con las botellas, las limas, el hielo y el jarabe.
- Los números de tu cerveza casera
Calculá el alcohol de tu cerveza a partir de OG y FG, la atenuación de la levadura, el amargor IBU por el modelo Tinseth, el azúcar de cebado…
Comida, picada y postre
Empanadas, pizza, picada, ensaladas, pan y postres: las cantidades por invitado para cualquier evento.
- ¿Cuánta comida necesitás para tu evento?
Cuánta pizza, sushi, picada, canapés, sándwiches de miga, torta y helado comprar para tu evento, repartido entre los invitados para no comprar de más.
- ¿Cuánto arroz o pasta pongo por persona?
Cuántos gramos de arroz o pasta seca por persona, cuánta agua y cuánta sal. Guarnición o plato principal, con chicos en la mesa y según el tipo de grano…
- Que alcance justo. Sin cocinar de más ni quedarse corto.
Adaptar una receta. Herramienta clara, gratuita y actualizada. Usá herramientas gratuitas, ejemplos claros y fuentes documentadas para entender…
Fiesta, cumple y casamiento
Presupuesto por invitado, cotillón, invitaciones, sillas y mesas, meseros y regalos para cumples, 15 y casamientos.
- ¿Cuánto me va a salir la fiesta?
Cuánto te va a salir el festejo en pesos, por tipo: cumpleaños, cumple de 15, graduación y despedida de soltera.
- ¿Cuántas mesas, sillas, meseros y cosas necesito para la fiesta?
Calculá mesas, sillas, mozos, vajilla, cotillón… Encontrá herramientas, ejemplos y fuentes para resolver cuántas mesas, sillas y meseros necesito…
- ¿Cuánto cuesta casarse?
Cuánto sale casarse en Argentina: el anillo de compromiso, el presupuesto total de la fiesta, el costo real por invitado, cuánto regalar si sos invitado…