Calculadora de necesidad calórica del paciente hospitalizado🌎 Actualizado mayo de 2026
Los pacientes hospitalizados tienen necesidades calóricas que varían según su patología, nivel de estrés metabólico y grado de actividad. Esta calculadora usa la fórmula de Harris-Benedict multiplicada por factores de actividad y estrés (Long, 1979) para estimar el Gasto Energético Total (GET) del paciente. Es una herramienta para profesionales de salud y estudiantes de nutrición clínica. El cálculo preciso requiere calorimetría indirecta, pero esta estimación es el estándar cuando no está disponible.
Cuándo usar esta calculadora
- Sos nutricionista y necesitás calcular el aporte calórico para un paciente internado.
- Tenés un familiar hospitalizado y querés entender el plan nutricional indicado.
- Sos residente de medicina y necesitás una referencia rápida de Harris-Benedict + factores.
- Querés comparar el cálculo por fórmula con la calorimetría indirecta.
- Estás estudiando nutrición clínica y querés practicar con casos.
Ejemplo: hombre de 70 kg, 175 cm, 55 años, en cama, cirugía mayor
- GEB Harris-Benedict (hombre): 66,5 + (13,75 × 70) + (5,003 × 175) − (6,775 × 55) = 66,5 + 962,5 + 875,5 − 372,6 = 1.532 kcal.
- Factor actividad (en cama, se mueve): 1,2.
- Factor estrés (cirugía mayor): 1,2.
- GET: 1.532 × 1,2 × 1,2 = 2.206 kcal/día.
Cómo funciona
2 min de lecturaFórmula de Harris-Benedict (1919)
Hombres
GEB = 66,5 + (13,75 × peso_kg) + (5,003 × altura_cm) − (6,775 × edad)Mujeres
GEB = 655,1 + (9,563 × peso_kg) + (1,850 × altura_cm) − (4,676 × edad)Factores de Long (1979)
El GET se calcula multiplicando el GEB por factores de actividad y estrés:
GET = GEB × Factor Actividad × Factor EstrésFactores de actividad
| Situación | Factor |
|---|---|
| En cama, inmóvil | 1,0 |
| En cama, puede moverse | 1,2 |
| Deambula por habitación | 1,3 |
Factores de estrés metabólico
| Situación clínica | Factor |
|---|---|
| Sin estrés | 1,0 |
| Cirugía menor / fiebre leve | 1,1 |
| Fractura / cirugía mayor | 1,2 |
| Sepsis / peritonitis | 1,3 |
| Politraumatismo | 1,5 |
| Quemadura 30-50% SCQ | 1,7 |
| Quemadura >50% SCQ | 2,0 |
Aporte de macronutrientes sugerido
| Macronutriente | Aporte |
|---|---|
| Proteínas | 1,0-2,0 g/kg/día (según estrés) |
| Carbohidratos | 50-60% del GET |
| Lípidos | 25-35% del GET |
Limitaciones
Esta calculadora es orientativa y no reemplaza el criterio médico profesional. La nutrición del paciente hospitalizado debe ser indicada y supervisada por el equipo de salud.
Revisión editorial
Revisado por el equipo editorial de Hacé Cuentas. El contenido de esta calculadora se mantiene con criterios editoriales documentados en nuestra política editorial y metodología. Cada valor de referencia se contrasta contra las fuentes oficiales citadas al pie de esta página.
Disclaimer: Los resultados son orientativos, no reemplazan la consulta médica profesional. No usar para diagnóstico, tratamiento ni cambios de medicación. Ante síntomas o dudas, consultá con tu médico de cabecera o profesional de la salud matriculado.
Actualización: los datos se revisan periódicamente. La fecha de última revisión figura en el encabezado de esta página y en el sitemap XML de Hacé Cuentas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el GEB y el GET?
El GEB (Gasto Energético Basal) es lo que tu cuerpo gasta en reposo absoluto. El GET (Gasto Energético Total) incluye el GEB más el gasto por actividad y estrés metabólico de la enfermedad.
¿Por qué un paciente hospitalizado necesita más calorías?
Las enfermedades, cirugías, infecciones y traumatismos aumentan el estrés metabólico: el cuerpo necesita más energía para la reparación de tejidos, respuesta inmune y mantenimiento de funciones vitales.
¿Qué peso uso si el paciente tiene obesidad o edema?
En obesidad, se usa el peso ajustado: peso ideal + 0,25 × (peso real − peso ideal). En edema o ascitis, se estima el peso seco (peso real − peso del edema estimado).
¿Es mejor Harris-Benedict o Mifflin-St Jeor para hospitalizados?
Harris-Benedict es la más usada en el ámbito hospitalario por tener factores de estrés validados (Long, 1979). Mifflin-St Jeor es más precisa para población general pero no tiene factores clínicos estandarizados.
¿Cuánta proteína necesita un paciente crítico?
Las guías ESPEN recomiendan 1,3-2,0 g/kg/día de proteína para pacientes críticos. En cirugía mayor, 1,0-1,5 g/kg/día. En estrés leve, 0,8-1,0 g/kg/día.
¿Qué es la calorimetría indirecta?
Es un método que mide el consumo de oxígeno y producción de CO2 del paciente para calcular su gasto energético real. Es el gold standard pero requiere equipo especializado y no está disponible en todos los hospitales.
¿Esta calculadora es para profesionales o pacientes?
Está diseñada como herramienta de referencia para profesionales de salud y estudiantes. La nutrición del paciente hospitalizado siempre debe ser indicada por un/a médico/a o nutricionista clínico/a.
Fuentes y referencias
Metodología y confianza
Contenido revisado por el equipo editorial de Hacé Cuentas, con apego a nuestra política editorial y metodología de cálculo.
Última revisión: 18 de mayo de 2026. Los parámetros fiscales, legales y datos se verifican periódicamente con las fuentes citadas.
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