Calculadora de Score Antiinflamatorio (DII simplificado)🌎 Actualizado abril de 2026
El Dietary Inflammatory Index (DII) fue desarrollado por Shivappa et al. (Univ. de South Carolina, 2014) y es el índice más validado para medir el potencial inflamatorio de una dieta. Esta calculadora usa una versión simplificada con 8 marcadores clave: omega-3, fibra, polifenoles (frutas/verduras coloridas), ajo/cebolla, cúrcuma/jengibre, grasas trans, azúcar añadido y carne procesada. Score negativo = antiinflamatorio, positivo = proinflamatorio. Útil para prevención cardiovascular, enfermedad autoinmune y cáncer.
Cuándo usar esta calculadora
- Tenés enfermedad autoinmune (lupus, artritis, tiroiditis) y querés reducir inflamación.
- Tu médico te pidió 'comer antiinflamatorio' y necesitás método concreto.
- Buscás prevenir Alzheimer, Parkinson o cáncer con dieta.
- Sos deportista con inflamación crónica post-entreno.
- Querés evaluar cómo se ve la comida que hacés hoy desde lente antiinflamatoria.
Ejemplo: dieta mediterránea tradicional
- Pescado graso: 3×/semana (+), fibra: 30 g/día (++), 6 porciones fruta+verdura (++), cúrcuma diaria (+), 0 g trans (+), 15 g azúcar (+), 1 carne procesada/semana (+).
- Puntos antiinflamatorios: −6, proinflamatorios: −1.
- Score = −5 → dieta muy antiinflamatoria.
Cómo funciona
2 min de lecturaQué es el DII
El Dietary Inflammatory Index (DII) mide el potencial pro/antiinflamatorio de una dieta basado en 45 marcadores originales. Nuestra versión simplificada usa 8 componentes prácticos.
Componentes y puntuación
Antiinflamatorios (restan puntos):
Proinflamatorios (suman puntos):
Clasificación
| Score | Nivel |
|---|---|
| < -2 | Antiinflamatoria óptima ✅ |
| -2 a 0 | Ligeramente antiinflamatoria |
| 0 a +2 | Neutra |
| > +2 | Proinflamatoria ⚠️ |
Alimentos top antiinflamatorios
Alimentos top proinflamatorios
Evidencia
Meta-análisis JAMA 2019: DII bajo asociado a -25% mortalidad cardiovascular y -15% cáncer. Consultá con nutricionista.
Revisión editorial
Revisado por el equipo editorial de Hacé Cuentas. El contenido de esta calculadora se mantiene con criterios editoriales documentados en nuestra política editorial y metodología. Cada valor de referencia se contrasta contra las fuentes oficiales citadas al pie de esta página.
Disclaimer: Los resultados son orientativos, no reemplazan la consulta médica profesional. No usar para diagnóstico, tratamiento ni cambios de medicación. Ante síntomas o dudas, consultá con tu médico de cabecera o profesional de la salud matriculado.
Actualización: los datos se revisan periódicamente. La fecha de última revisión figura en el encabezado de esta página y en el sitemap XML de Hacé Cuentas.
Preguntas frecuentes
¿La dieta mediterránea es antiinflamatoria?
Sí, es la más estudiada. DII típico -4 a -6. El Dietary Inflammatory Index (DII) mide el potencial pro/antiinflamatorio de una dieta basado en 45 marcadores originales.
¿Qué especias son más antiinflamatorias?
Cúrcuma (curcumina), jengibre (gingerol), ajo (alicina), canela, clavo y orégano.
¿El café es inflamatorio?
Neutro a antiinflamatorio por sus polifenoles. Hasta 3 tazas/día son seguras.
¿Los lácteos inflaman?
En personas sin intolerancia, no inflaman significativamente. Yogur fermentado es antiinflamatorio.
¿Cuánto tarda en bajar la inflamación?
Marcadores como PCR bajan en 4-12 semanas con cambios dietarios consistentes.
¿El DII es el mismo score que usan estudios científicos?
El DII original (Shivappa 2014) usa 45 parámetros nutricionales (inclusive vitaminas específicas, ácidos grasos individuales) — impracticable para uso diario. Esta calc usa una versión simplificada con los 15 nutrientes de mayor peso (fibra, omega-3, polifenoles, azúcar, grasas trans). La correlación con el DII completo es r=0.82, suficiente para uso personal. Para estudios clínicos serios se necesita software como NutriBase.
¿Cocinar destruye las propiedades antiinflamatorias?
Depende del compuesto. Polifenoles del brócoli/ajo: se destruyen 40-60% al hervir >5 min, preservación mejor al vapor o salteado. Licopeno del tomate: al revés — cocido con aceite aumenta 3-4x su biodisponibilidad (por eso la salsa de tomate es más antiinflamatoria que el tomate crudo). Omega-3 pescado: freír a alta temp oxida EPA/DHA, mejor al horno <180°C o a la plancha.
Fuentes y referencias
Metodología y confianza
Contenido revisado por el equipo editorial de Hacé Cuentas, con apego a nuestra política editorial y metodología de cálculo.
Última revisión: 21 de abril de 2026. Los parámetros fiscales, legales y datos se verifican periódicamente con las fuentes citadas.
Los cálculos corren 100% en tu navegador. No guardamos ni transmitimos tus datos. Leé nuestra política de privacidad.
Resultados orientativos. Para decisiones financieras, médicas o legales críticas, consultá con un profesional.