Conversor de medidas de cocina (tazas, cucharadas, ml, onzas, galones)🇦🇷 Actualizado mayo de 2026
Las recetas mezclan unidades de volumen todo el tiempo: tazas, cucharadas (tbsp), cucharaditas (tsp), mililitros, onzas líquidas (fl oz), pintas, cuartos y galones. Este conversor maneja las 16 unidades de volumen más usadas en cocina, con equivalencias exactas. Incluye las tres tazas más comunes: la taza argentina / latina (240 ml), la US cup (236,59 ml) y la UK cup (284 ml). Convertí en cualquier dirección para adaptar recetas americanas, europeas o asiáticas a tu cocina en casa.
Cuándo usar esta calculadora
- Una receta americana pide 2 cups de caldo y querés saber cuántos ml son.
- Tenés que comprar 1 galón de helado para un cumpleaños y no sabés cuántos litros es.
- La receta dice 4 fl oz de leche — ¿cuántas cucharadas son?
- Querés pasar 500 ml de aceite a cuartos o pintas para una fritura grande.
- Tenés una receta inglesa con UK cup (284 ml) y querés saber cuánto es en tazas argentinas.
Ejemplo: una receta americana pide 2 cups de caldo — ¿cuántos ml son?
- Receta: 2 cups (US cup) de caldo.
- Equivalencia: 1 US cup = 236,59 ml.
- Cálculo: 2 × 236,59 = 473,18 ml (redondeado a 473 ml).
- En taza argentina (240 ml): 473,18 / 240 = 1,97 tazas (prácticamente 2 tazas argentinas).
- Conclusión: la diferencia entre US cup y taza argentina es <2%, así que podés usar 2 tazas argentinas sin ajustar la receta.
Cómo funciona
5 min de lecturaTabla maestra de equivalencias de volumen
Sistema métrico vs argentino
| Unidad | ml | Tazas | Cucharadas |
|---|---|---|---|
| 1 cucharadita (tsp) | 5 | 1/48 | 1/3 |
| 1 cucharada (tbsp) | 15 | 1/16 | 1 |
| 1/4 taza | 60 | 1/4 | 4 |
| 1/3 taza | 80 | 1/3 | 5,33 |
| 1/2 taza | 120 | 1/2 | 8 |
| 1 taza argentina | 240 | 1 | 16 |
| 1 litro | 1000 | 4,17 | 66,67 |
Sistema anglosajón (EE.UU.)
| Unidad | ml | Tazas arg | Notas |
|---|---|---|---|
| 1 gota | 0,05 | — | Para vainilla/aromas |
| 1 pizca | 0,3 | — | Sal, especias |
| 1 fluid ounce (fl oz) | 29,57 | 1/8 | Aprox 2 tbsp |
| 1 US cup | 236,59 | 0,986 | ≈ 1 taza argentina |
| 1 pinta US (pint) | 473,18 | 1,97 | 2 cups |
| 1 cuarto US (quart) | 946,35 | 3,94 | 4 cups |
| 1 galón US (gallon) | 3785,41 | 15,77 | 16 cups |
Sistema inglés (UK imperial)
| Unidad | ml | Diferencia vs US |
|---|---|---|
| 1 UK cup | 284,1 | +20% vs US cup |
| 1 pinta UK | 568,26 | +20% vs pinta US |
| 1 galón UK | 4546,09 | +20% vs galón US |
> Atención: las recetas inglesas y australianas usan pintas distintas a las americanas. Siempre chequeá el país de origen.
Cómo funciona el cálculo
Para convertir de cualquier unidad a cualquier unidad:
1) Convertir origen → ml:
ml = cantidad × factor_origen
2) Convertir ml → destino:
resultado = ml / factor_destinoEjemplo: 3 cucharadas → tazas argentinas
Por qué hay distintos tipos de 'taza'
La taza no es universal. Cada país tiene la suya:
| Región | ml | Origen |
|---|---|---|
| Argentina / Latam | 240 ml | Convención repostería |
| EE.UU. (US cup) | 236,59 ml | 1/16 de galón US |
| Canadá | 227 ml | Histórica |
| Reino Unido | 284 ml | 1/2 pinta imperial |
| Australia | 250 ml | Sistema métrico redondeado |
| Japón | 200 ml | Histórica |
| Internacional ISO | 250 ml | Normativa métrica |
> Para recetas de EE.UU., la diferencia con la taza argentina es menor al 2%, imperceptible en la cocina. Para recetas UK (+18%) o japonesas (−17%), sí conviene ajustar.
Trucos de conversión mental rápida
Medidas caseras cuando no tenés taza medidora
| Envase / utensilio | Volumen aproximado |
|---|---|
| Vaso de agua común | 200-250 ml |
| Taza de té | 200-230 ml |
| Pocillo de café americano | 300-350 ml |
| Pocillo expreso | 80-100 ml |
| Vaso 'criollito' | 200 ml |
| Vasito de yogur chico | 100 ml (Actimel) / 200 ml (común) |
| Copa de vino | 150-180 ml |
| Cuchara sopera arg | 12-15 ml |
| Cucharita de té | 4-5 ml |
| Dedal | 2-3 ml |
| Botella de vino | 750 ml |
| Botella 'litro' | 1000 ml |
| Sifón Drago | 650 ml |
| Lata de gaseosa chica | 354 ml |
| Lata de cerveza | 473 ml (= 1 pinta) |
| Botella cerveza 'retornable' | 970 ml / 1 litro |
Conversiones más buscadas
1 cup = 240 ml = 16 cucharadas
1 pint = 473 ml = 2 cups
1 quart = 946 ml = 4 cups
1 gallon = 3.785 L = 16 cups
1 fl oz = 29.57 ml ≈ 2 tbsp
1/4 cup = 60 ml = 4 tbsp
1/3 cup = 80 ml = 5 tbsp + 1 tsp
1/2 cup = 120 ml = 8 tbsp
2/3 cup = 160 ml = 10 tbsp + 2 tsp
3/4 cup = 180 ml = 12 tbspErrores frecuentes al convertir
1. Confundir pinta US con pinta UK: la inglesa es 20% más grande (568 vs 473 ml).
2. Usar fl oz en vez de oz de peso: son distintas. 1 fl oz (volumen) ≠ 1 oz (peso de 28,35 g).
3. Ignorar el tipo de taza: si viene de Japón, 1 taza son 200 ml, no 240.
4. Medir con vaso tipo 'frasquito': los vasos comerciales no son 240 ml estándar.
5. Cuchara colmada vs rasa: la tabla asume rasa (al ras del borde).
Calculadoras relacionadas
Preguntas frecuentes
¿Cuántos ml tiene una taza argentina?
La taza argentina estándar de repostería mide 240 ml. Equivale a 16 cucharadas de 15 ml o 48 cucharaditas de 5 ml. Es prácticamente igual a la US cup (236,59 ml) — diferencia menor al 2%. En recetas americanas podés usar la taza argentina sin ajustar.
¿Cuántos ml es 1 cucharada?
1 cucharada (tbsp) = 15 ml = 3 cucharaditas. La cuchara sopera argentina estándar mide entre 12 y 15 ml cuando se usa rasa (al ras del borde). 1 cucharadita (tsp) = 5 ml.
¿Cuántos litros tiene 1 galón?
Depende del galón: 1 galón US (americano) = 3,785 litros. 1 galón UK (imperial) = 4,546 litros (20% más grande). Cuando la receta o el envase es de EE.UU., usá 3,785 L. En México y Latam suele usarse el galón US.
¿Qué diferencia hay entre US cup y UK cup?
US cup = 236,59 ml. UK cup = 284 ml (+20%). La taza argentina (240 ml) está más cerca de la US cup que de la UK. Si la receta dice 'cup' sin aclarar, asumí US si es de EE.UU. o si no especifica país. Para recetas británicas o australianas (sistema imperial), ajustá.
¿Cuántos ml es 1 onza líquida?
1 onza líquida US (fl oz) = 29,57 ml. Se suele redondear a 30 ml para simplificar. 1 onza líquida UK = 28,41 ml (muy similar). Para convertir rápido: 1 fl oz ≈ 2 cucharadas. 8 fl oz = 1 US cup = 240 ml.
¿Cómo convierto una pinta de cerveza a ml?
1 pinta US = 473 ml (tamaño de lata de cerveza). 1 pinta UK (imperial) = 568 ml (el tamaño del vaso en pubs ingleses). Si la carta dice 'pinta' en Argentina, suele ser alrededor de 500 ml. Para cálculos de recetas líquidas, 1 pinta US ≈ 2 tazas.
¿Cuántas cucharadas son 100 ml?
100 ml = 6,67 cucharadas (6 cucharadas + 2 cucharaditas). Para ingredientes líquidos como aceite, leche o caldo, podés usar 100 ml ≈ 1/2 taza menos 2 cucharadas o directamente 6 cucharadas + 2/3 cucharada. Para mayor precisión, usá un vaso medidor.
¿Cuánto es una 'pizca' de sal en ml?
Una pizca convencional mide ~0,3 ml (lo que agarrás entre el pulgar y el índice, aproximadamente 1/16 de cucharadita). Una gota líquida son 0,05 ml. Estas medidas son orientativas — varían según la persona y el utensilio usado. Para ingredientes donde la precisión importa (vainilla, extractos), usá gotero.
¿1 taza de líquido y 1 taza de sólido pesan lo mismo?
No. Una taza mide volumen (240 ml), no peso. El peso cambia según la densidad del ingrediente: 1 taza de agua = 240 g, pero 1 taza de harina = 130 g, 1 taza de miel = 340 g. Para convertir tazas a gramos, usá nuestra calculadora de tazas a gramos por ingrediente.
Fuentes y referencias
Metodología y confianza
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Última revisión: 26 de mayo de 2026. Los parámetros fiscales, legales y datos se verifican periódicamente con las fuentes citadas.
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