Calculadora de bebidas para evento o fiesta — Perú 🌎

Para un evento de 4-5 horas: 40-60 litros (64-96 botellas de 630 ml o 5-8 cajas). Si es solo cerveza, apunta al rango alto. Si también hay vino y pisco, al bajo. Las marcas más pedidas son Cristal, Cusqueña y Pilsen.

Para una cena de 3-4 horas: 5-8 botellas de 750 ml. Si es solo vino: 8. Si también hay cerveza u otras bebidas: 4-5.

Regla práctica: 1 botella de pisco (750 ml) cada 5-6 personas que tomen pisco. Cada botella rinde ~12-15 pisco sour o chilcanos. Para 30 personas: 5-6 botellas de pisco (más limón, jarabe y hielo para el sour). Si prefieren ron: 4-5 botellas de ron + 12-15 L de gaseosa para mezclar.

1-1,5 litros de gaseosa/agua por persona para un evento de 4-5 h. Para 20 personas: 20-30 litros (7-10 botellas de 3 L). Incluye Inca Kola y Coca-Cola además de agua; en Perú la gaseosa también se usa para mezclar con ron y como cortesía para los que no toman alcohol.

1-2 bolsas de hielo de 3-5 kg por cada 10 personas. En la costa cálida o la selva, duplica. El hielo se derrite rápido, así que mejor pasarse. Total para 30 personas en clima cálido: 10-12 bolsas. Recuerda que el pisco sour y el chilcano necesitan harto hielo.

Sí, un 20-30% más. En la costa (Lima en verano, Piura, Tumbes) y la selva (Iquitos, Tarapoto) el calor aumenta el consumo de bebidas frías. En la sierra fría (Cusco, Puno, Huancayo) se toma más vino, pisco y ponche caliente. Ajusta las proporciones según el clima del lugar.

Un matrimonio de 6-8 horas para 100 personas necesita aproximadamente: 200 L cerveza, 60-80 botellas de vino, 15-20 botellas de pisco/ron y 100-150 L de gaseosa/agua. Consulta con el salón o el catering, muchos incluyen la barra y el servicio de pisco sour de bienvenida.

Guía completa según tipo de evento y cantidad de personas (precios de referencia 2026 en soles):

CUMPLEAÑOS DE 30 PERSONAS (5 horas, mixto, clima templado):

Bebida	Cantidad	Costo aprox.
Cerveza (40% del alcohol)	36 litros (12 cajas de botella 630 ml)	S/ 360
Vino tinto/blanco	18 botellas (750 ml)	S/ 450
Pisco	4 botellas (750 ml)	S/ 200
Ron	2 botellas (750 ml)	S/ 90
Gaseosa (Inca Kola, Coca-Cola, para mezclar)	20 L	S/ 100
Agua	15 L	S/ 30
Hielo	15 kg	S/ 30
Insumos pisco sour (limón, jarabe, clara)	—	S/ 40
Total aproximado	—	~S/ 1.300

AFTER OFFICE DE 15 PERSONAS (2-3 horas, post-laboral):

Bebida	Cantidad	Notas
Cerveza	12 litros (~20 botellas 630 ml)	Cristal, Cusqueña, Pilsen
Vino	4 botellas	3 tinto + 1 blanco
Pisco / ron	2 botellas	Chilcano o pisco sour
Gaseosa	6 L	Inca Kola + Coca-Cola
Agua	5 L	—
Hielo	5 kg	1 bolsa

El after office se caracteriza por mayor proporción de cerveza vs vino, menor cantidad total (menos tiempo) y presencia de chilcano o pisco sour.

MATRIMONIO DE 100 PERSONAS (8 horas, barra abierta):

Bebida	Cantidad	Costo aprox.
Cerveza	180-220 L	S/ 2.000
Vino tinto	50 botellas	S/ 1.500
Vino blanco	25 botellas	S/ 750
Espumante (brindis)	20 botellas	S/ 1.000
Pisco	10 botellas	S/ 500
Ron	6 botellas	S/ 270
Whisky	3 botellas	S/ 450
Gaseosa (mezclas: Inca Kola, Coca-Cola)	60 L	S/ 240
Agua	50 L	S/ 100
Hielo	40 kg	S/ 80
Total aproximado	—	~S/ 7.400

Costo por persona en el matrimonio: ~S/ 74/persona solo en bebida.

Tips para optimizar el costo de la bebida:
1. Comprar en distribuidoras o mayoristas (mercado Caquetá, distribuidoras de cerveza): -25-30% vs supermercado.
2. Botella retornable de 630 ml vs lata: -15-20% (recuperas el envase).
3. Vino por caja cerrada vs botella individual: -10-15%.
4. Hielo por bulto en fábrica (no en la tienda): 50% más barato.
5. No exagerar con licores: con pisco + ron + 1 licor extra alcanza.

Cálculo de formatos comerciales según cantidad de invitados en Perú:

Equivalencias de formatos de cerveza (Cristal, Cusqueña, Pilsen, 2026):

Formato	Contenido	Rinde	Precio referencial
Lata 355 ml	355 ml	1 vaso	S/ 4-6 c/u
Botella 630 ml (retornable)	630 ml	2 vasos	S/ 7-9 c/u (con envase)
Six-pack lata 355 ml	~2,1 L	~4 personas/hora	S/ 24-32
Caja 12 botellas 630 ml	~7,5 L	~15 personas/hora	S/ 80-110
Barril / chopp 30 L	30 L	~90 vasos / 75 personas	S/ 250-320

Cómo elegir formato según cantidad:

Personas	Recomendación
5-10 personas	Six-packs o media docena de botellas de 630 ml
10-20 personas	1-2 cajas de botellas
20-30 personas	3-5 cajas
30-50 personas	5-8 cajas + 1 barril
50-80 personas	1 barril 30 L + cajas
80+ personas	2-3 barriles + cajas extra

Tips importantes:
1. Botella retornable: la cerveza en botella retornable de 630 ml cuesta menos, pero hay que devolver los envases y la caja en la distribuidora o bodega.
2. Refrigeración: cerveza fría rinde más. Usa coolers con hielo si no tienes refrigeradora grande.
3. Barril (chopp) vs botellas: el barril es más eficiente para +50 personas; requiere equipo de dispensado.
4. Mermas: cuenta -5% de pérdida por desbordes y vasos derramados. Si calculaste 60 L, compra 63 L.