Calculadora de Bloody Mary para invitados🌎 Actualizado mayo de 2026
El Bloody Mary es el cóctel del brunch por excelencia. Bebida espesa, salada, picante y umami — ideal para la resaca. Variantes: Bloody Caesar (con Clamato), Virgin Mary (sin vodka) Esta calculadora escala las proporciones clásicas según la cantidad de invitados y cuántos tragos tomará cada uno. Ingredientes base (por trago): 45ml vodka, 90ml jugo de tomate, 15ml jugo de limon, 3ml salsa worcestershire, 1ml tabasco, 1ml sal y pimienta. Ajustá las cantidades, imprimí la lista de compras y tu bar está listo.
Cuándo usar esta calculadora
- Organizás una fiesta en casa y querés calcular el bar.
- Vas a hacer una jarra grande de Bloody Mary y no sabés las proporciones.
- Sos bartender casero y necesitás cantidades exactas para N invitados.
- Querés comprar solo lo necesario sin que sobre.
- Hacés un evento corporativo y planificás bebidas.
Ejemplo: 10 personas, 2 tragos c/u
- Datos: 10 personas × 2 tragos = 20 Bloody Marys.
- vodka: 45ml × 20 = 900ml (~0.90L).
- jugo de tomate: 90ml × 20 = 1800ml (~1.80L).
- jugo de limon: 15ml × 20 = 300ml (~0.30L).
- salsa worcestershire: 3ml × 20 = 60ml (~0.06L).
- tabasco: 1ml × 20 = 20ml (~0.02L).
- sal y pimienta: 1ml × 20 = 20ml (~0.02L).
- Comprá con 15% de margen para evitar quedarte corto.
Cómo funciona
1 min de lecturaEl Bloody Mary clásico
El cóctel del brunch por excelencia. bebida espesa, salada, picante y umami — ideal para la resaca. variantes: bloody caesar (con clamato), virgin mary (sin vodka). Es uno de los cocktails más pedidos del mundo y su fórmula IBA (International Bartenders Association) es un estándar histórico.
Proporciones clásicas por trago
| Ingrediente | ml |
|---|---|
| vodka | 45ml |
| jugo de tomate | 90ml |
| jugo de limon | 15ml |
| salsa worcestershire | 3ml |
| tabasco | 1ml |
| sal y pimienta | 1ml |
Cómo escalar para un evento
Regla general: 2 tragos por persona en eventos de 3-4 horas. Para barras sin límite: 3-4 tragos.
Total_trago = personas × tragos_por_persona
Total_ingrediente = ml_por_trago × total_tragosGuía de compra
Preparación en jarra (para fiestas)
Multiplicá las proporciones por 10-20. Usá jarra grande de 2-3L con hielo generoso. Probá siempre antes de servir — los tragos en batch saben ligeramente distinto al balance de un solo trago.
Consejos de bar
1. Hielo: calculá 500g por persona. Compralo aparte, nunca hagas hielo en casa para eventos grandes.
2. Vasos: old fashioned (200ml), highball (300ml), copa martini (150ml).
3. Garnish: cáscaras de cítricos, aceitunas, cerezas al marrasquino según el cóctel.
4. Temperatura: licores destilados en freezer 1h antes.
Ver también bebidas por persona en evento.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos Bloody Marys tomará cada invitado?
Promedio: 2 tragos en eventos de 3-4 horas. Bartender profesional recomienda planear para 3 y descontar al final.
¿Qué marca conviene comprar?
Depende del presupuesto. Para batch cocktails una marca media-alta es suficiente (no vas a notar marcas premium en mezcla). Para cocktails de autor, priorizá calidad.
¿Puedo hacerlo con anticipación?
Sí pero sin hielo y sin cítricos exprimidos. El hielo se derrite y los cítricos se oxidan. Mezclá base 2-4h antes, agregá hielo y cítricos al servir.
¿Qué hago con las sobras?
Cocktails con cítricos duran 24h en heladera. Cocktails solo de licores (Martini, Manhattan) hasta 1 semana bien tapados.
¿Cuánto hielo llevar?
500g por persona mínimo. Para un bar activo 1kg por persona. Comprá hielo en cubos grandes (se derrite menos).
¿Puedo escalar infinitamente?
Sí pero a partir de 40 tragos conviene usar jarras/dispensers. Batch cocktails premium se hacen en kegs chicos con CO2 para mantener frescura.
¿Qué jugo de tomate conviene usar en Argentina?
Clamato de Campbell's/Vimer es el ideal pero caro en AR ($4.500/L importado). Sustituto casero: jugo Mocoretá tomate natural + pizca de sal de apio + chorro de salsa worcestershire — sale idéntico a ¼ del precio. Evitá tomate triturado La Campagnola: demasiado denso, hay que diluirlo. Tip pro: congelá cubitos de jugo de tomate y usalos como hielo → no se diluye el trago.
Fuentes y referencias
- IBA - International Bartenders Association
- Difford's Guide
- The Spruce Eats - Cocktails
Metodología y confianza
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Última revisión: 18 de mayo de 2026. Los parámetros fiscales, legales y datos se verifican periódicamente con las fuentes citadas.
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